Uit Puglia

Puglia is tegenwoordig één van de belangrijkste wijnregio’s in Italië. Dit is zeker niet altijd het geval geweest, tientallen jaren geleden werd de Italiaanse wijnwereld gedomineerd door de rijke huizen in het noorden. Zij kochten druiven en wijnen vanuit heel Italië, waaronder Puglia, om te mengen in de noordelijke blends. Gelukkig is dit veranderd en heeft de Pugliees zich gerealiseerd dat de regio ideaal is voor het maken van kwalitatief hoogwaardige wijnen.

Bekende witte wijn druiven uit Puglia zijn de Fiano en de Falanghina. Wij bieden beide aan uit de wijngaarden van Antica Enotria. Gelegen dicht bij de zee en een natuurlijke zoutvlakte, hebben deze wijnen een aangename mineraliteit. De Fiano is vol van smaak met aroma's van gele bloemen, terwijl de Falanghina fris is met tropisch fruit. Beide wijnen passen goed bij zeevruchten en visgerechten.