.png?resolution=2048x680&type=webp&quality=90)
Uiterlijke transport datum: Feb 1
Olijven Tapenade
Patè di olive verdi
212 mL.jpg?resolution=66x66&type=webp&quality=90)
€ 7,50
Zoveel meer dan alleen wijn
In het noorden van Puglia, ten noordoosten van het provinciestadje Cerignola, maakt Luigi di Tuccio met zijn familie fantastische biologische producten. Wij ontdekten Luigi dankzij zijn wijnen die ons werden aangeraden in een lokale enoteca. Toen we de volgende dag langs gingen op Luigi’s boerderij waren we direct overtuigd. En niet alleen van zijn wijnen, ook de conserven die hij produceert zijn ongelooflijk smaakvol. Niet voor niets komen we ze de dagen hierna tegen op pizza’s en in de pastasauzen van de lokale toprestaurants in de buurt.
(2).jpg?resolution=186x0&type=webp&quality=90)
Biologisch als uitgangspunt
In al Luigi’s producten staat biologische landbouw centraal. In 1993 begon zijn vader, Raffaele, als één van eersten in dit gebied met biologische teelt en door de lange periode zonder pesticiden heeft het ecosysteem en de grond zich weer hersteld. Niet alleen op het land, ook in de boerderij, zien we de ambacht. Elke olijf wordt langzaam gefermenteerd en wordt met de hand gewassen en verwerkt tot een heerlijke olijven tapenade.
La Bella di Cerignola olijven
Voor zijn olijventapenade maakt Luigi gebruik van La Bella di Cerignola olijven. Deze olijven staan bekend om hun zachte smaak en worden alleen verbouwd in de omgeving rond Cerignola. De tapenade is heerlijk op getoaste bruchette of als basis van een heerlijk panino. Je proeft in al Luigi's producten zijn absolute toewijding voor kwalitatief hoogwaardige biologische producten en zijn ambacht.
Op de hoogte blijven van onze producten en verhalen?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 5% korting op je eerste bestelling.