.png?resolution=2048x680&type=webp&quality=90)
.png?resolution=836x948&quality=90&type=webp&background=FFFFFFFF)
Uiterlijke transport datum: Feb 1
Gehalveerde Gele Tomaten
Op water met zeezout
580 mL.jpg?resolution=66x66&type=webp&quality=90)
€ 7,50
Zoveel meer dan alleen wijnen van Luigi
In het noorden van Puglia, ten noordoosten van het provinciestadje Cerignola, maakt Luigi di Tuccio met zijn familie fantastische biologische producten. Wij ontdekten Luigi dankzij zijn wijnen die ons werden aangeraden in een lokale enoteca. Toen we de volgende dag langs gingen op Luigi’s boerderij waren we direct overtuigd. En niet alleen van zijn wijnen, ook de conserven die hij produceert zijn ongelooflijk smaakvol. Niet voor niets komen we ze de dagen hierna tegen op pizza’s en in de pastasauzen van de lokale toprestaurants in de buurt.
(2).jpg?resolution=186x0&type=webp&quality=90)
De originele tomaat in Europa
Toen de tomaten door de ontdekkingsreizigers meegenomen werden naar Europa waren helemaal niet rood. De originele tomaat is geel. Hier ligt ook de oorsprong van het Italiaanse woord voor tomaat: pomo (appel) doro (goud). Toen de rode tomaat werd geïntroduceerd raakte de gele tomaat enigszins in de vergetelheid, maar gelukkig zien we de laatste tijd een wederopstanding.
Biologisch als uitgangspunt
In al Luigi’s producten staat biologische landbouw centraal. In 1993 begon zijn vader, Raffaele, als één van eersten in dit gebied met biologische teelt en door de lange periode zonder pesticiden heeft het ecosysteem en de grond zich weer hersteld. Niet alleen op het land, ook in de boerderij, zien we de ambacht. Elke tomaat wordt met de hand gewassen en in de potjes gestopt. Door de tomaten snel te verwerken blijft de smaak optimaal behouden. Deze compromisloze focus op kwaliteit proef je écht terug.
Een uitbarsting van gezonde zonneschijn
Met een natuurlijk gebrek aan zuur hebben ze de gele tomaten een verfrissend zoete smaak. Boordevol vitamine A en C, antioxidanten en essentiële mineralen, zijn ze niet alleen enorm smaakvol maar ook een gezonde keuze. Je proeft in al Luigi's producten zijn absolute toewijding voor kwalitatief hoogwaardige biologische producten en zijn ambacht.
Op de hoogte blijven van onze producten en verhalen?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 5% korting op je eerste bestelling.