Frisse, fruitige wijnen tonen van tropische vruchten

Fris en fruitig met tonen van tropische vruchten, dat zijn de Falanghina van Antica Enotria en Pìnea van de Zumbo zussen. De Falanghina heeft naast de karakteristieke tropische kenmerken van de Falanghina-druif een prachtige mineraliteit met ziltige hints. Pìnea, gemaakt op de noordflank van de Etna, heeft door de combinatie van Catarratto en Inzolia ook dit tropische karakter. Door deze druiven te combineren met de Carricante die voor een mooie mineraliteit zorgt ontstaat een complexe evenwichtige wijn.

Frisse, fruitige wijnen tonen van citrusvruchten

Fris en fruitig met tonen van citrusvruchten, dat zijn de Siciliaanse Aria Catarratto en Settantadue en de ERA 79 uit Campania bij uitstek. De Catarratto van Leonardo Costantino heeft fruitige tonen van appel en citroen en een mooie minerale afdronk. Settantadue is een klassieke Etna Bianco DOC gemaakt van Carricante en wordt gekenmerkt door aroma’s van geel fruit en bloemen. Deze wijn heeft een prettige frisheid met een complexe smaak van appel, perzik en bergamot. De ERA 79 van Marco Vincenzo heeft florale aroma’s met kruidige en minerale tonen. Deze combinatie van Caprettone en Falanghina druiven heeft duidelijke kenmerken van citrusvruchten met hints van perzik en pruim.

Terug naar bepalen smaakprofiel